Variável Dinâmica

Olá Equipe Especializa TI,

Gostaria de saber se é possível viabilizar o funcionamento de algo parecido com o codigo abaixo:

$history = DB::table($table)->select(DB::raw("*"))->where('id', $id)->first();

$var = 'nome';

echo $history->"$var"; 

A ídeia é poder definir dinamicamente na variável "$var" qual campo da query será exibido.

Parece estranho mas esse codigo pertencerá a algo maior e mais útil.

Alguma idéia?

Grato!