Usuario e Adm na mesma conta

Olá, Ricardo!
Tudo bem?

Existe sim, você poderia ter uma coluna chamada is_admin na tabela de users, e com base nela usar um middleware para limitar as ações de usuários não admins (is_admin=false).

Outra forma, é fazer algo mais robusto, com ACL, igual ensino neste curso:
https://academy.especializati.com.br/curso/laravel-microservices-autenticacao-autorizacao-acl

Ou neste: https://academy.especializati.com.br/curso/laravel-food