Função da camada de service

Olá, Ricardo!
Como vai?

Sim, sem problemas, pode enviar essa lógica para a camada service, assim você pode reaproveitar a mesma lógica em outros pontos da aplicação.

Show de bola, mas em relação ao padrão de mercado, existe "o mais correto" ou um regra que deva ser seguida?

Não existe uma bala de prata (padrão que vai se encaixar em todos os cenários), sempre é importante analisar o projeto e validar se realmente vai justificar usar o padrão no longo prazo.