COmo acrescentar foreign a uma tabela já existente?

Olá, Marcos!
Tudo bem?

Primeiro, você cria um novo arquivo de migration, para atualizar a estrutura de uma tabela já existente;

Mas, antes precisa instalar esse package para conseguir alterar estrutura de tabelas existentes:
composer require doctrine/dbal

php artisan migrate:make add_fk_table_locals


O conteúdo no método up:
Schema::table('locals', function (Blueprint $table) {
    $table->foreign('local_id')
            ->references('id')
            ->on('locals')
            ->onDelete('cascade');
});

Depois basta rodar o comando:
php artisan migrate